10 оригінальних рецептів приготування гарячого шоколаду
У холодну пору року всім нам так хочеться затишку та домашнього тепла. А що може впоратися із цим краще, як не смачний, гарячий і такий неймовірно ароматний гарячий шоколад?
А чи знали ви, що існує безліч рецептів та способів, за якими його можна приготувати? Ароматний, ніжний, гострий чи навіть з кислинкою – обирайте самі те, що вам до смаку!
Deztop підібрав топ-10 оригінальних рецептів приготування гарячого шоколаду, які неодмінно зроблять навіть найхолодніший вечір затишним і теплим.
Смакуйте і грійтеся разом із Deztop 😉
1. Карамельний гарячий шоколад
Інгредієнти:
- 1 стакан молока
- 150 гр молочного шоколаду
- ¼ стакана жирних вершків
- 3 ст. л. карамельного соусу
Спосіб приготування:
Молоко налити в зручну посудину (каструлю, сотейник) і розігріти не доводячи до кипіння. Додати шоколад і помішувати до повного його розчинення. Влити вершки і додати 3 столові ложки карамельного соусу. Перемішати, зняти з вогню. Перелити готовий напій у горнятка, зверху можна прикрасити збитими вершками, маршмеллоу або тертим шоколадом чи паличкою кориці.
2. Арахісовий гарячий шоколад
Інгредієнти:
- 1 стакан молока
- 120 гр молочного шоколаду
- ½ стакана жирних вершків
- ½ стакана арахісового масла (арахісової пасти)
Спосіб приготування:
Молоко налити в зручну посудину (каструлю, сотейник) і розігріти не доводячи до кипіння. Додати шоколад і помішувати до повного його розчинення. Влити вершки і додати ½ стакана арахісового масла чи горіхової пасти. Розмішати все до повного рочинення та зняти з вогню. Перелити в кружки і, за бажанням, прикрасити тертим шоколадом.
3. Ванільно-кокосовий гарячий шоколад
Інгредієнти:
- 1 стакан молока (або ванільного молока)
- 1 ст. л. какао-порошку
- 1 п. ванільного цукру (можна замінити декількома краплями ванільної есенції)
- 2 ч. л. кокосового цукру (можна також додати кокосову стружку)
Спосіб приготування:
Розігріти молоко та додати до нього 1 ст. л. какао-порошку і помішувати до повного розчинення. Додати ванільний та кокосовий цукор і перемішати. Перелити готовий напій у горнятка, зверху посипати кокосовою стружкою і тертим шоколадом.
4. Апельсиновий гарячий шоколад
Інгредієнти:
- 1 стакан молока
- 60 гр чорного шоколаду
- ½ ст. л. цукру
- ½ ст. л. тертої апельсинової цедри
Спосіб приготування:
Розігріти молоко та додати до нього шоколад. Помішуючи, всипати цукор та апельсинову цедру. Варити до повного розчинення шоколаду та цукру. Готовий напій перелити в горнятка та прикрасити дольками апельсину.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 10 СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ ГЛІНТВЕЙНУ, ЗІБРАНИХ З УСЬОГО СВІТУ
5. Кавовий гарячий шоколад
Інгредієнти:
- 1 стакан молока
- 60 гр чорного або молочного шоколаду
- ¼ ч. л. меленої кориці
- 1 ч. л. розчинної кави
Спосіб приготування:
Молоко вилити в сотейник та розігріти. Додати шоколад, корицю та 1 чайну ложку розчинної кави, розчинити все в молоці. Готовий напій розлити в горнятка та прикрасити маршмеллоу.
6. Гарячий шоколад з Нутеллою
Інгредієнти:
- 1 стакан молока
- 1 ст. л. какао-порошку
- 2 ст. л. Nutella
- дрібка солі
Спосіб приготування:
Молоко вилити в сотейник та розігріти. Додати какао-порошок, розчинити його в молоці. Додати 2 столові ложки Nutella або іншої шоколадної пасти і дрібку солі. Варити все до повного розчинення Nutella. Розлити напій у горнятка.
7. М’ятний гарячий шоколад
Інгредієнти:
- 1 стакан молока
- 50 г молочного шоколаду
- 1 ч. л. перцевої м’яти
- листочки свіжої м’яти (за бажанням)
Спосіб приготування:
Всі інгредієнти варити на невеликому вогні, весь час помішуючи до повного розчинення. У готовий напій додати за бажанням листя свіжої м’яти.
8. Гарячий шоколад по-ірландськи
Інгредієнти:
- 1 стакан молока
- 50 г молочного шоколаду
- 60 г лікеру Baileys Irish Cream
Спосіб приготування:
Усі інгредієнти змішати разом у невеликому сотейнику та варити не доводячи до кипіння до повного розчинення шоколаду. Готовий напій налити в келих та прикрасити маршмеллоу або збитими вершками.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: ТОП-10 СМАЧНИХ І НЕДОРОГИХ РЕЦЕПТІВ ЛІТНІХ КОКТЕЙЛІВ ТА ФРЕШІВ
9. Гострий гарячий шоколад по-мексиканськи
Інгредієнти:
- 1 стакан молока
- 150 гр чорного шоколаду
- ¼ ч. л. меленої кориці
- маленька дрібка гострого червоного перцю чилі
Спосіб приготування:
Молоко розігріти, не доводячи до кипіння. Додати 150 гр гіркого чорного шоколаду та розтопити його в молоці, весь час помішуючи. Додати ¼ ч. л. меленої кориці та невеличку дрібку перцю чилі. Розмішати, зняти з вогню та налити у горнятка. Прикрасити паличкою кориці.
10. Малиновий гарячий шоколад
Інгредієнти:
- 1 стакан молока
- 50 г молочного шоколаду
- 1 ч. л. какао-порошку
- 1 ст. л. малинового джему або сиропу
Спосіб приготування:
Молоко вилити в невелику кастрюлю та розігріти. Додати какао-порошок та розчинити його в молоці. Додати шоколад і 1 ст. л. малинового джему або сиропу, помішувати, поки всі інгредієнти не розчиняться.
Бонус: Шоковейн – шоколадний глінтвейн
Якщо ви одинаково обожнюєте і гарячий шоколад і глінтвейн, але не знаєте, що обрати – то просто змішайте ці обидва напої! Саме так, Deztop пропонує вам унікальний рецепт шоковейну – шоколадного глінтвейну.
А якщо вам цікаво дізнатися 10 смачних рецептів глінтвейну, зібраних з усього світу, просто переходьте за цим посиланням.
Отже, як приготувати шоковейн?
Інгредієнти:
- 100 г молочного шоколаду
- 200 мл молока жирністю 6%
- 1 пляшка червоного сухого вина
- 1 паличка кориці
- 2 цвяшки гвоздики
- 5 горошин духмяного перцю
Спосіб приготування:
Влити вино в сотейник, додати спеції, довести до кипіння, та варити доти, поки вино не зменшиться приблизно до 1/3 початкового об’єму. Зняти з вогню та забрати спеції. Шоколад натерти на тертці. Молоко влити в каструлю, довести до кипіння, всипати шоколад і розчинити його, збиваючи молоко віночком. Продовжуючи збивати, влити випарене вино, розлити у келихи. Можна прикрасити шоколадною стружкою, паличкою кориці чи долькою апельсина.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
10 СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ ГЛІНТВЕЙНУ, ЗІБРАНИХ З УСЬОГО СВІТУ
ТОП-10 СМАЧНИХ І НЕДОРОГИХ РЕЦЕПТІВ ЛІТНІХ КОКТЕЙЛІВ ТА ФРЕШІВ
ТОП-10 НАЙКОРИСНІШИХ ПРОДУКТІВ, ЯКІ ДОСТУПНІ КОЖНОМУ
