10 рецептів фруктових салатів, які перевернуть ваше уявлення про десерти
Напевно, не варто й згадувати, що фрукти – це не тільки дуже смачно, а й корисно. Те, що вони наділені багатьма вітамінами та корисними речовинами нам відомо ще зі школи. Але як далеко ми сягаємо у своїх кулінарних витворах, коли справа доходить саме до фруктів? Фрукти з морозивом? Банальний фруктовий салат? Чи, може, молочно-фруктовий коктейль? Забудьте – це вже вчорашній день!
Топ-10 рецептів фруктових салатів
Deztop пропонує вам топ-10 рецептів фруктових салатів, які перевернуть ваше уявлення не тільки про смак фруктів, а й загалом про десерти. Повірте, спробувавши ці салати, ви вже ніколи не повернетесь до таких згубних для фігури тортиків.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
• 10 ФРУКТІВ, ЯКІ МИ ПОМИЛКОВО ВВАЖАЄМО ОВОЧАМИ
• 10 РІДКІСНИХ ФРУКТІВ, ПРО ЯКІ ВИ, ЙМОВІРНО, НАВІТЬ НЕ ЧУЛИ
Салат з апельсинами, ананасами і ванільною заправкою
Поєднання апельсинів та ананасів вже дає неповторний мікс смаків, а фрукти під ванільною заправкою відкриють для вас новий рівень у світі десертів.
Інгредієнти:
- 2 апельсина
- 1 грейпфрут
- 250 г свіжого або консервованого ананаса
- 2 столові ложки соку лайма
- ¼ склянки ванільного цукру
- 200 г йогурту
- ¹/₂ чайної ложки цедри лайма
Спосіб приготування:
Наріжте апельсин, грейпфрут і ананас, скропіть соком лайма і на 20 хвилин поставте в холодильник. Для заправки змішайте йогурт, цедру лайма та ванільний цукор. Перед подачею додайте в салат ванільну заправку та перемішайте.
Салат з ананаса, апельсина, винограду і маршмеллоу
Ніжні та пухкі, наче хмаринки, маршмеллоу додадуть фруктам нового смаку і стануть “вишенькою на торті”, а точніше – хмаринкою в салаті 🙂
Інгредієнти:
- 400 г свіжого або консервованого ананаса
- 2 апельсина
- 2 склянки зеленого винограду
- 1 банан
- 1 стакан маршмеллоу
- 3 столові ложки кокосової стружки
- 2 столові ложки подрібненого мигдалю
- 200 г йогурту без добавок
Спосіб приготування:
Наріжте ананас, апельсин, виноград і банан. Змішайте з маршмеллоу, кокосом і мигдалем. Додайте йогурт і дайте настоятися 15-20 хвилин.
Салат із персиків та слив з горіхами і малиновою заправкою
Горіхи чудово відтіняють смак персиків та слив, а от малинова заправка додасть солодкої кислинки та незвичності такому салату.
Інгредієнти:
- 3-4 сливи
- 3 персики
- ½ склянки волоських горіхів;
- 3 столові ложки малинового варення (сиропу, джему)
- 2 чайні ложки винного оцту
- 1 чайна ложка рослинної олії
Спосіб приготування:
Сливи і персики наріжте шматочками та викладіть на тарілку чи в салатник. Посипте подрібненими і попередньо підсмаженими горіхами. Для приготування соусу змішайте малиновий джем з винним оцтом та олією. Перед подачею полийте салат соусом.
Фруктовий салат з ванільним пудингом
Традиційний рецепт фруктового салату може заграти новими барвами, якщо заправити фрукти ванільним пудингом.
Інгредієнти:
- 300 г свіжих або консервованих ананасів
- 300 г свіжих або консервованих персиків
- 300 г свіжих або консервованих мандаринів
- 3 банани
- 2 червоних яблука
- 1 стакан холодного молока
- 1 стакан сметани
- ⅓ склянки апельсинового соку
- 1 упаковка суміші для ванільного пудингу
Спосіб приготування:
Ананаси, персики, мандарини, банани і яблука наріжте невеликими шматочками і пересипте в миску чи салатник.
Ретельно перемішайте молоко, сметану, сік і суміш для пудингу. У соусі не повинно бути грудочок.
Залийте фрукти соусом і поставте в холодильник на 2 години.
• ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: ТОП-10 САЛАТІВ З КУРКОЮ
Пряний салат з яблук
Класика жанру – яблука, приправлені корицею та мускатним горіхом. Аромати цього салату зводять з розуму!
Інгредієнти:
- 2 зелених яблука
- 2 червоних яблука
- ¼ склянки родзинок
- 1 ст. л. соку апельсина
- 200 г йогурту
- ¼ ч. л. кориці
- ¼ ч. л. мускатного горіха
- 2 ст. л. подрібнених горіхів
- 2 ст. л. кокосової стружки
Спосіб приготування:
Яблука наріжте кубиками, додайте родзинки і апельсиновий сік. Залийте сумішшю йогурту з корицею і мускатним горіхом і залиште в холодильнику на 30 хвилин.
Перед подачею посипте горіхами і кокосом.
Червоний салат з полуницею і вишнею
Червоний – колір пристрасті. Готуйте з пристрастю і салат смакуватиме, як ніколи!
Інгредієнти:
- 500 г вишні
- 500 г полуниці
- 1 ч. л. насіння коріандру
- 2-3 ст. л. коричневого цукру
- 1 ч. л. лимонного соку
Спосіб приготування:
Вишні розділіть на половинки. Змішайте з шматочками полуниці. Коріандр підсушіть на сковорідці і подрібніть в ступці. Додайте цукор і руками перемішайте з фруктами. Полийте лимонним соком і залиште в холодильнику на 10-15 хвилин.
Ананасовий салат зі згущеним молоком, маршмеллоу і горіхами
Солодкого багато не буває! А тим більше, коли мова йде про фруктовий салатик з маршмеллоу та згущеним молоком.
Інгредієнти:
- 200 г м’якого вершкового сиру
- ¹/₂ банки згущеного молока
- 2 ст. л. лимонного соку
- 600 г свіжого або консервованого ананаса
- 1 стакан маршмеллоу
- ½ склянки подрібнених горіхів
Спосіб приготування:
Змішайте сир, згущене молоко і сік лимона. Додайте шматочки ананаса, маршмеллоу і горіхи. Охолодіть перед подачею.
• ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: ТОП-10 СМАЧНИХ І НЕДОРОГИХ РЕЦЕПТІВ ЛІТНІХ КОКТЕЙЛІВ ТА ФРЕШІВ
Салат з дині з полуницею і вишнею
Відчуйте літо на смак із салатом з дині, полуниці та вишні.
Інгредієнти:
- ½ дині середнього розміру
- 1 склянка полуниці
- ½ склянки вишні
- ½ склянки винограду
- 1 лайм
- 2 ст. л. лікеру
- 2-3 гілочки м’яти
Спосіб приготування:
Наріжте диню, полуницю, вишню і виноград. З’єднайте з соком лайма і лікером. Додайте різану м’яту і знову перемішайте. Дайте настоятись 3-4 години.
Різнокольоровий салат з винограду
Мікс із різних сортів винограду під сирно-горіховим соусом – це те, чого вам бракувало, аби відчути райську насолоду.
Інгредієнти:
- 200 г вершкового сиру
- 1 стакан сметани
- 3 ст. л. ванільного цукру
- 1 гроно зеленого винограду
- 1 гроно червоного винограду
- 1 ст. л. подрібнених горіхів (волоський, фундук, пекан)
Спосіб приготування:
Збийте сир зі сметаною. Додайте цукор і знову перемішайте. Виноград залийте соусом і на годину залиште в холодильнику. Перед подачею посипте подрібненими горіхами.
Фіолетовий салат з винограду, слив та чорниці
Благородний смак слив, кислі нотки чорниці та вишуканий виноград – цей смак ви запам’ятаєте надовго!
Інгредієнти:
- 200-300 г слив
- 2 склянки червоного винограду
- 2 склянки чорниці або ожини
- 2 столові ложки подрібненого базиліку
- 1 упаковка йогурту
- ½ лайма
Спосіб приготування:
Фрукти наріжте і змішайте з ягодами. Додайте базилік, заправте йогуртом і соком лайма.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
ТОП-10 СМАЧНИХ І НЕДОРОГИХ РЕЦЕПТІВ ЛІТНІХ КОКТЕЙЛІВ ТА ФРЕШІВ
10 КОРИСНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ КАВУНА, ПРО ЯКІ ВИ, МОЖЛИВО, НАВІТЬ НЕ ЗДОГАДУВАЛИСЬ
10 ОРИГІНАЛЬНИХ РЕЦЕПТІВ ПРИГОТУВАННЯ ГАРЯЧОГО ШОКОЛАДУ