8 корисних властивостей насіння чіа, завдяки яким воно таке популярне
Насіння чіа сьогодні стало буквально синонімом до здорового харчування і завоювало лідерські позиції серед продуктів, які всі вважають трендовими та модними. Та чи виправданою є така популярність?
Чорне насіння з м’яким горіховим смаком сьогодні легко знайти практично в кожному супермаркеті або аптеці. Виглядає воно досить скромно. Але їх науково підтверджену користь для здоров’я важко переоцінити.
У перекладі з мови майя chia означає “сила”. Стародавні індійці вважали, що це насіння наповнює тіло енергією і життям. І в цілому були недалекі від істини.
Deztop спробував розібратися, чим же таке корисне насіння чіа і чи варто в гонитві за трендами вестись на рекламу та купувати буквально все, де у складі вказано цей продукт.
1. Насіння чіа покращує травлення і допоможе очистити організм від токсинів
Майже половину ваги насіння (близько 40%, якщо бути точними) займає клітковина. Це низькокалорійний і вкрай корисний вид вуглеводів, який не перетравлюється в кишечнику.
Клітковина живить важливі бактерії в травному тракті, запобігає закрепам і забезпечує регулярну активність кишечника. А це має важливе значення для щоденного звільнення організму від токсинів.
2. В ньому багато білка
Насіння чіа містять чи не більше білка, ніж інші рослини – до 14% від загальної маси. Причому це високоякісний повноцінний білок, який містить всі дев’ять незамінних амінокислот, які організм не може виробляти самостійно.
