Топ 5 нових варіантів зігріваючого глінтвейну

Ось і настала та сама пора року, коли за вікном зовсім холодно і зрідка в повітрі з’являються сніжинки. Любителі тепла і затишку в такі моменти наливають собі чашечку чогось гарячого, замотуються в плед і проводять вечір перед телевізором. Це вже стало таким собі обрядом, класикою. Якщо вам набрид гарячий шоколад або какао — спробуйте приготувати глінтвейн. Цей гарячий напій зігріє душу і тіло, до того ж, ми зібрали 5 різних, як алкогольних, так і безалкогольних рецептів глінтвейну.

#1. Білий пряний глінтвейн

Цей напій кардинально відрізняється від звичного нам червоного глінтвейну тим, що готується з білого вина. І, не дивлячись на свій блідий непоказний вигляд, він не менш смачний. Зваріть його і переконайтеся в цьому! Для цього вам знадобиться: 750 мл вина білого, 240 мл води, 2 апельсини, 1 лимон, 100 г цукру, 2 ст. л меду, 10 шт. гвоздики, 6 шт. бадьяна, 4 коричних палички.
Приготування глінтвейну: в каструлю вилити воду, вино і сік 1 апельсина. Додати мед і цукор, поставити на вогонь і помішувати, довести до розчинення цукру. Другий апельсин і лимон нарізати кружальцями, викласти в ту ж каструлю, додати корицю, гвоздику, бадьян. Варити (не доводячи до кипіння) на середньому вогні близько 20 хвилин. Напій готовий!

#2. Глінтвейн з малиною і розмарином

Такого смаку ви точно не відчували! Незвичайне поєднання солодощів та трав’яних ноток. Спробуйте приготувати самі й почастуєте близьких цим незабутнім напоєм. Для цього вам знадобиться: 750 мл червоного вина, 80 г меду або цукрового сиропу, 450 г малини, 1 шт. апельсина, 3 шт. бадьяна, 2 ч. л запашного перцю, 2 ч. л сушеної гвоздики, кориця, розмарин.
Дотримуйтесь зазначених кроків: зрізати з апельсина шкірку (м’якуш можете з’їсти — він в напої не потрібний), скласти всі інгредієнти в досить велику каструлю і поставити на вогонь. Доведіть до кипіння, потім різко зменште вогонь і варіть 10 хвилин обов’язково помішуючи суміш. Все, що вам залишиться — розлити по чашках і насолоджуватися новим смаком.

#3. Безалкогольний яблучний глінтвейн

Цей напій чудово підійде тим, хто не любить вживати спиртне, але не хоче залишатися осторонь дружніх посиденьок. І смачно, і корисно! Вам потрібно підготувати: 1 л яблучного соку, 100 мл води, 1 яблуко, 2 ст. л родзинок, по 2 ст. л тертої цедри лимона й апельсина, по 4 шт. гвоздики й запашного перцю, по щіпці — кориця, мускатний горіх і мелений імбир, цукор за смаком.
Приготування: в каструлі змішати сік і воду, поставити на вогонь, потім додати всі спеції й різане шматочками яблуко. Добре нагріти суміш, не доводячи до кипіння. Зняти з вогню і щільно закрити кришкою. Настояти напій 15 хвилин, процідити та розлити по чашках.

#4. «П’яний» глінтвейн з бренді

Міцний мікс бренді й вина здатний зігріти будь-кого. Не переборщіть з вживанням цього напою, хоча він настільки смачний, що відмовитися від додаткової порції досить складно … Інгредієнти: 750 мл вина червоного, 60 мл бренді, 480 мл яблучного сидру, 85 г меду, 1 апельсин, по 4 шт. гвоздики й кардамону, по 1 шт. кориці (паличка) і бадьяна. Приготування глінтвейну з бренді: очистити апельсин від шкірки, вичавити сік в каструлю, туди ж додати сидр і вино. Натерти в суміш цедру, додати мед і все спеції. Поставити на вогонь, варити (але не кип’ятити) 30 хвилин. Тільки після зняття з вогню додати бренді. Напій готовий до вживання.

#5. Традиційний безалкогольний вишневий глінтвейн

Напій нічим не поступається алкогольному аналогу, до того ж, має набагато більше корисних властивостей, спробуйте! Знадобиться: 1 літр вишневого соку, 3 ст. л ягідного сиропу, по 3 шматочки лимона та апельсина, 3 шт. гвоздики, кориця і бадьян за смаком, 3 ст. л меду. Приготування: змішати сік і сироп, поставити на невеликий вогонь, додати спеції й фрукти. Прогріти до гарячого, не доводячи до кипіння. Розлити напій по чашках, попередньо процідивши через сито. Всі напої з наданих нами рецептів вживаються тільки в теплому або трохи гарячому вигляді — саме це гарантує максимальне розкриття смаку всіх доданих прянощів і легкий зігріваючий ефект! Смачного!

Можна поділитись з друзями:

Top NEWS

Цитата дня


«Щаслива людина занадто задоволена сьогоденням, щоб занадто багато думати про майбутнє»

Альберт Эйнштейн

Чи знали Ви, що...


Шанс, що ви помрете на шляху до лотерейного магазину, фактично перевищує ваш шанс купити виграшний лотерейний білет

Читайте також