Топ-10 полезных и легких завтраков на скорую руку
Все слышали известную поговорку о том, что завтрак нужно съесть самому, обед — разделить с другом, а ужин отдать врагу. И в ней есть смысл. Ученые уже давно доказали, что завтрак — самый важный прием пищи в течение дня.
Люди, которые пропускают завтрак, могут чувствовать в течение дня усталость, слабость, головную боль, у них повышается уровень кортизола — гормона стресса, замедляется метаболизм, а в дополнение ко всему недоедание утром и компенсация этого вечером может стать причиной избыточного веса и проблем с ЖКТ.
Для многих, однако, приготовление завтрака — не меньший стресс для организма, чем его отсутствие. А все потому, что в спешке собираясь на работу или учебу просто нет сил придумывать и готовить кулинарные шедевры. Хочется чего-то легкого в приготовлении, сытного и главное — на скорую руку.
10 сытных и полезных завтраков, которые можно приготовить за несколько минут
Deztop собрал для вас топ-10 полезных и легких завтраков на скорую руку, которые зарядят вас энергией на целый день, а приготовить их вы сможете в считанные минуты.
Омлет в духовке на подушке из сыра и помидоров
Воздушный омлет с сырным коржиком снизу и сочными помидорами внутри.
Ингредиенты:
- яйца — 3-4 шт.
- сыр твердый — 150 г
- помидоры — 2 шт.
- молоко — ⅓ стакана
- соль, перец, французские травы — по вкусу
Способ приготовления:
Яйца взбиваем с молоком, добавив соль, перец и французские травы по вкусу. На дно противеня, сковородки или иной посуды для запекания выкладываем порезанный кусочками сыр так, чтобы закрыть все дно. Сверху на сыр выкладываем порезанные кружочками помидоры и заливаем яично-молочной смесью. Ставим в предварительно разогретую духовку на 5-10 минут.
⇒ ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ КУРИЦУ В ДУХОВКЕ: ТОП-10 РЕЦЕПТОВ
Овсянка с бананом и какао
Сытный сладкий завтрак для хорошего настроения на весь день. А главное — приготовить его можно с вечера!
Ингредиенты:
- овсяные хлопья — ¼ стакана
- молоко — ⅓ стакана
- йогурт без наполнителей — ¼ чашки
- какао-порошок — 1 ст. л.
- мед — 1 ч. л.
- бананы — 2 шт.
Способ приготовления:
В банке смешиваем овсянку, молоко, йогурт, какао-порошок и мед. Хорошенько встряхиваем все и добавляем нарезанный банан. Размешиваем. Закрываем банку крышкой и ставим в холодильник на ночь.
⇒ ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 10 ОРИГИНАЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГОРЯЧЕГО ШОКОЛАДА
Соленые сырники с брынзой
Вкусный и сытный завтрак — идеальное начало рабочего дня.
Ингредиенты:
- творог — 300 г
- брынза — 50 г
- яйцо — 1 шт
- мука — 2 ст. л.
- укроп, кинза, специи — по вкусу
- оливковое масло
Способ приготовления:
Сыр для сырников выкладываем в миску и туда же натираем на мелкой терке брынзу. Укроп и кинзу мелко нарезаем и добавляем в массу для сырников. Добавляем муку, яйцо и перемешиваем. В сковороде разогреваем масло.
Формируем небольшие сырники, обваливаем их в муке и обжариваем в масле с двух сторон до румяной корочки. Готовые соленые сырники можно подавать со сметанным соусом (сметана взбитая вместе с зеленым луком).
Сэндвич с сыром и помидорами
Рецепт такого завтрака — вполне универсальный. Миксуйте начинки для булочки из своих любимых ингредиентов — это может быть ветчина, куриное филе, свежие овощи с сыром или тунец или лосось.
Ингредиенты:
- булочка — 1 шт.
- помидор — 1 шт.
- сыр — 50 г
Способ приготовления:
Положите между половинками зерновой булочки 2 кусочка помидора и 50 г нежирного сыра. Готовьте в микроволновой печи или на электрическом гриле, пока сыр не расплавится.
Яичный рулет с курицей, помидорами и лавашем
Такой рулетик низкокалорийный, но очень полезный и питательный. Вкусный и быстрый завтрак вам обеспечен!
Ингредиенты:
- яичные белки — 2 шт.
- куриное филе — 150 г
- лаваш — 1 лист
- помидор — 1 шт.
- оливки — по желанию
- маринованные или свежие грибы — по желанию
Способ приготовления:
Приготовьте из 2 яичных белков яичницу. Отварную куриную грудку нарежьте полосками и обжарьте ее на сковороде. Выложите яичницу и обжаренную куриную грудку на лист лаваша.
Сверху положите нарезанный помидор, по желанию можно добавить оливки или маринованные или свежие грибы.
Заверните лаваш в трубочку и порежьте на небольшие рулетики или треугольники.
⇒ ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: ТОП-10 САЛАТОВ С КУРИЦЕЙ
Творожная запеканка с маком и яблоками
Вкусная и полезная, нежная творожная запеканка с маком и яблоками придаст энергии на весь день.
Ингредиенты:
- творог — 250 г
- яйца — 3 шт.
- мед — 3 ст. л.
- яблоко — 1 шт.
- мак — 2 ст. л.
- растительное масло — 1 ч. л.
Способ приготовления:
Яблоко очищаем от кожуры и нарезаем тонкими слайсами. Сыр взбиваем с яйцами, добавляем мед и мак, хорошо перемешиваем. Добавляем яблоки и еще раз перемешиваем.
Смазываем противень маслом, выкладываем творожную массу и ставим выпекать в предварительно нагретую до 180°С духовку на 25 минут.
Фриттата с грибами
Фриттату — это традиционный итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, или мяса. Готовят блюдо на плите, а затем доводят до готовности в духовке.
Ингредиенты:
- яйца — 4 шт
- шампиньоны свежие — 300 г
- лук — 1 шт
- тертый пармезан — 1 ст. л.
Способ приготовления:
Обжариваем мелко нарезанные грибы с луком на оливковом масле, добавляем соль и перец по вкусу. Взбиваем яйца с двумя ложками тертого пармезана и заливаем этой смесью грибы.
Запекаем фриттату в разогретой до 180°С духовке 10 минут. Посыпаем готовое блюдо зеленью с сыром и режем на порции.
⇒ ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 10 ВКУСНЫХ И ОРИГИНАЛЬНЫХ СПОСОБОВ ПРИГОТОВИТЬ СПАГЕТТИ
Творог с фруктами
Быстрый и легкий завтрак, приготовление которого займет всего пять минут. Миксуйте творог с любимыми сезонными ягодами и фруктами и получайте новые вкусы.
Ингредиенты:
- творог — 100 г
- мед — 1 ч. л.
- банан — 1 шт.
- яблоко — 1 шт.
- киви — 1 шт.
- клубника — 5-6 шт.
Способ приготовления:
Высыпьте в миску 100 г творога. Добавьте туда чайную ложку меда. Нарежьте фрукты полукольцами и тоже выложите в миску. Тщательно перемешайте и наслаждайтесь сытным и легким блюдом.
⇒ ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 10 РЕЦЕПТОВ ФРУКТОВЫХ САЛАТОВ, КОТОРЫЕ ПЕРЕВЕРНУТ ВАШЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЕ О ДЕСЕРТАХ
Рулет из омлета и овощей
Очень вкусный и питательный завтрак.
Ингредиенты:
- яйца — 1-2 шт.
- молоко
- лаваш — 1 лист
- тушеные овощи (помидор, грибы, болгарский перец, лук) — по желанию
Способ приготовления:
Приготовьте тонкий омлет из 1-2 яиц и молока. Готовый омлет заверните в лаваш как рулет. По желанию можно приготовить начинку из тушеных овощей — обжарьте на сковороде помидор, шампиньоны, болгарский перец и т.д. — и выложите на омлет с лавашем.
⇒ ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: ТОП-10 ВАРИАНТОВ НАЧИНКИ ДЛЯ БЛИНОВ
Банановые панкейки
Такой завтрак особенно порадует маленьких сладкоежек.
Ингредиенты:
- мука — 90 г
- молоко — 150 мл
- яйцо — 1 шт.
- сливочное масло — 20 г
- мед — 1 ч. л.
- разрыхлитель — 2 ч. л.
- банан — 2 шт.
- щепотка соли
Способ приготовления:
Смешайте в миске сыпучие ингредиенты: муку, разрыхлитель и соль. Банан перебейте в пюре. Добавьте яйцо, растопленное масло и молоко. Взбейте в блендере еще раз. Осторожно соедините с мукой, разрыхлителем и солью, перемешайте.
Жарьте панкейк на среднем огне с двух сторон. Перед подачей полейте медом, растопленным шоколадом или кленовым сиропом и посыпьте измельченными орешками.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ТЫКВЫ: ТОП-10 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ
НЕ ВИНЕГРЕТОМ ЕДИНЫМ: 10 ИНТЕРЕСНЫХ САЛАТОВ ИЗ СВЕКЛЫ
10 ВКУСНЫХ И ОРИГИНАЛЬНЫХ САЛАТОВ ИЗ МОРКОВИ
