Интересная и полезная информация

ТОП 10 «ОСТРЫХ» ФАКТОВ О СУШИ, КОТОРЫЕ пробуждают ИНТЕРЕС И… АППЕТИТ

Суши стали неотъемлемой частью нашего рациона. Мы наслаждаемся каждым кусочком, имеем свои любимые рестораны. Но на самом деле знаем об этом блюде не так и много.

Поэтому, «Deztop» предлагает вам подборку невероятных фактов о суши.

1. Суши чрезвычайно полезны для здоровья

Суши — прекрасный источник омега-3 жирных кислот, которые улучшают работу сердца, водоросли нори содержат йод, который необходим для нормального функционирования щитовидной железы. Кроме того, у них есть витамин А, который дарит здоровье коже и улучшает работу иммунной системы. Поэтому, это блюдо не просто очень вкусное, а и невероятно полезное.

2. Суши наиболее ассоциируются с Токио

Настолько, что наиболее распространенный стиль суши (edomai) происходит от старого названия Токио (Edo). Поэтому, когда мы думаем о суши, в нашем воображении сразу всплывает этот японский город.

3. Землетрясение 1923 года убрало суши с улиц

Ранее суши были исключительно уличной едой, но разруха от землетрясения уничтожила столько зданий в Токио, что цены на недвижимость упали, а это позволило шеф-поварам приобрести помещения и открыть рестораны.

4. Ими платили налоги

В 8 веке нашей эры в Японии суши настолько ценились, что ими было разрешено платить налоги. Этот факт придает данному блюду большой авторитет.

5. Примерно 80% выловленного голубого тунца используется для приготовления суши

6. Их нужно есть свежими

Суши следует использовать сразу после приготовления, ведь, если они будут долго стоять в холодильнике, то потеряют свой вкус и станут кислими. Поэтому, советуем не затягивать с трапезой, если вы хотите сполна насладиться вкусом блюда.

7. Палочки или руки

То, что суши — блюдо японской кухни, не означает, что вы должны уметь орудовать палочками, чтобы их есть. Абсолютно допустимо есть их руками. На самом деле, обычно это блюдо так и ели. Палочки использовали для того, чтобы есть сашими — сырые тонко нарезанные кусочки рыбы. Поэтому, в следующий раз, когда будете лакомиться суши, можете не стесняться и смело откладывать палочки в сторону.

8. Ножи для суши

В Японии считается, что ножи для суши являются потомками самурайских мечей, поэтому их затачивают ежедневно и только с одной стороны. К ножам относятся очень бережно и ответственно, ведь люди верят, что у них есть душа и, если к ножу относиться небрежно, то блюдо никогда не получится вкусным.

9. Долгие годы тренировок

Когда-то, чтобы начать готовить суши профессионально, суши-мастер должен был пройти десятилетнюю подготовку. В наши дни некоторые рестораны требуют наличия, по крайней мере, двухлетней подготовки.

10. Васаби ели для того, чтобы убивать бактерии и паразитов в рыбе

Теперь, когда санитарные условия приготовления суши не вызывают опасений, васаби едят, скорее, по привычке.

Эти факты еще раз доказывают, что наша любовь к суши не беспочвенна, ведь они не только полезны и питательны, а и дают нам возможность попробовать многовековую кулинарную культуру на вкус, даже не покидая наш город или дом. Вы даже можете попробовать приготовить их самостоятельно, это будет не только вкусно, но и очень весело и интересно. Поэтому, мы желаем вам приятного аппетита!

Можно поделиться с друзьями:

Цитата дня

«Мы не случайно выбираем друг друга … Мы встречаем только тех, кто уже существует в нашем подсознании»

Зигмунд Фрейд

Знали ли Вы, что...

Только на 20% фотографий, размещенных в Интернете, можно увидеть что-то другое кроме обнаженных женщин.

Путешествия

Карантин


Читайте также