Ценою жизни: Топ 5 опасных привычек на кухне
Каждый их нас имеет свои привычки, которые касаются процесса готовки. Это настолько привычные нам действия, которые доведены до автоматизма, что о вреде некоторых мы даже не задумываемся. Сегодня мы подготовили топ 5 самых опасных кулинарных привычек, которые могут стоить вам здоровья, а порой и жизни! Так вот, исправите свои ошибки во избежание проблем со здоровьем с самого начала нового года.
1. Не моем руки
Это то, чего нам учат с самого раннего детства. Простое правило во время нахождения на кухне. Мало кто знает, что руки стоит мыть не только до приготовления пищи, но и после! На любых поверхностях содержатся бактерии, в том числе и на продуктах, поэтому не вымыв руки после готовки вы рискуете разнести их по всей квартире.
2. Пробуем сырое тесто
Кто же хоть раз в жизни не грешил этим правилом? Ведь это как само собой разумеющееся — попробовать тесто на сахар или соль. На самом деле опасность не только в сыром яйце, которое есть практически в любом виде теста, но и мука — в ней содержатся бактерии. Чаще всего именно в сырой муке находят кишечные палочки, которые становятся причиной расстройства желудка. Не подвергайте себя опасности — делайте все в соответствии с рецептом.
3. Едим яйца всмятку
Как же вкусно пожарить или отварить на завтрак яйца всмятку, так, чтоб желток только-только успел схватиться. Вкусно и опасно одновременно. Яйца это прямой путь заражения сальмонеллой об опасном последствии которой можно говорить до бесконечности. Поэтому обзаведитесь новым предпочтением — яйцами в крутую или с хорошо прожаренной корочкой.
4. Размораживаем продукты на столе
Еще одна самая распространённая ошибка среди доморощенных поваров. Всё дело в том, что оставляя продукты на столе вы подвергаете их воздействию бактерий с внешней среды. А особенно активны они становятся в теплом помещении или в тёплую погоду…
5. Не меняем губки вовремя
Кухонные губки являются одним из самых эффективных разносчиков бактерий во всей квартире. Одной и той же губкой вы можете вытереть потеки сырого мяса с дощечки, протереть умывальник и саму поверхность кухни. Выходит эдакий круговорот бактерий.
Поэтому не забывайте вовремя менять эту кухонную принадлежность, а также возьмите в привычку регулярно стирать их с мылом.
