Интересная и полезная информация

Топ 5 новых вариантов согревающего глинтвейна

Вот и наступила та самая пора года, когда за окном совсем холодно и изредка в воздухе появляются снежинки. Любители тепла и уюта в такие моменты наливают себе чашечку чего-нибудь горячего, закутываются в плед и проводят вечер перед телевизором. Это уже стало неким обрядом, классикой. Если вам надоел горячий шоколад или какао — попробуйте приготовить глинтвейн. Этот горячий напиток согреет душу и тело, к тому же, мы собрали 5 разных, как алкогольных, так и безалкогольных рецептов глинтвейна.

1. Белый пряный глинтвейн

Этот напиток кардинально отличается от привычного нам красного глинтвейна тем, что готовится из белого вина. И, несмотря на свой бледноватый невзрачный вид, он не менее вкусный. Сварите его и убедитесь в этом! Для этого вам понадобится: 750 мл вина белого, 240 мл воды, 2 апельсина, 1 лимон, 100 гр. сахара, 2 ст. л. мёда, 10 шт. гвоздики, 6 шт. бадьяна, 4 коричных палочки.
Приготовление глинтвейна: в кастрюлю вылить воду, вино и сок 1 апельсина. Добавить мед и сахар, поставить на огонь и помешивать, довести до растворения сахара. Оставшийся апельсин и лимон нарезать кружками, выложить в ту же кастрюлю, добавить корицу, гвоздику, бадьян. Варить (не доводя до кипения) на среднем огне около 20 минут. Напиток готов!

2. Глинтвейн с малиной и розмарином

Такого вкуса вы точно не ощущали! Необычное сочетание сладости и травяных ноток. Попробуйте приготовить сами и угостите близких этим незабываемым напитком. Для приготовления вам понадобится: 750 мл красного вина, 80 гр. мёда или сахарного сиропа, 450 гр. малины, 1 шт. апельсина, 3 шт. бадьяна, 2 ч. л. душистого перца, 2 ч. л. сушеной гвоздики, корица, розмарин.
Следуйте указанным шагам: срезать с апельсина кожуру (мякоть можете съесть — она в напитке не нужна), сложить все ингредиенты в достаточно большую кастрюлю и поставить на огонь. Доведите до кипения, затем резко уменьшите огонь и варите 10 минут обязательно помешивая смесь. Все, что вам останется — разлить по чашкам и наслаждаться новым вкусом.

3. Безалкогольный яблочный глинтвейн

Этот напиток отлично подойдёт тем, кто не любит употреблять спиртное, но не хочет оставаться в стороне дружеских посиделок. И вкусно, и полезно! Вам нужно подготовить: 1 л яблочного сока, 100 мл воды, 1 яблоко, 2 ст. л изюма, по 2 ст. л тертой цедры лимона и апельсина, по 4 шт. гвоздики и душистого перца, по щепотке — корица, мускатный орех и молотый имбирь, сахар по вкусу. Приготовление: в кастрюле смешать сок и воду, поставить на огонь, затем добавить все специи и резаное дольками яблоко. Хорошо нагреть смесь, не доводя до кипения. Снять огня и плотно закрыть крышкой. Настоять напиток 15 минут, процедить и разлить по чашкам.

4. «Пьяный» глинтвейн с бренди

Горячительный микс бренди и вина способен согреть любого. Не переборщите с употреблением этого напитка, хотя он настолько вкусный, что отказаться от дополнительной порции достаточно сложно… Ингредиенты: 750 мл вина красного, 60 мл бренди, 480 мл яблочного сидра, 85 гр. мёда, 1 апельсин, по 4 шт. гвоздики и кардамона, по 1 шт. корицы (палочка) и бадьяна. Приготовление глинтвейна с бренди: очистить апельсин от кожуры, выжать сок в кастрюлю, туда же добавить сидр и вино. Натереть в смесь цедру, добавить мед и все специи. Поставить на огонь, варить (но не кипятить) 30 минут. Только после снятия с огня добавить бренди. Напиток готов к употреблению.

5. Традиционный безалкогольный вишнёвый глинтвейн

Напиток ничем не уступает алкогольному аналогу, к тому же, имеет намного больше полезных свойств, попробуйте! Понадобится: 1 литр вишнёвого сока, 3 ст. л ягодного сиропа, по 3 дольки лимона и апельсина, 3 шт. гвоздики, корица и бадьян по вкусу, 3 ст. л мёда.
Приготовление: смешать сок и сироп, поставить на небольшой огонь, добавить специи и фрукты. Прогреть до горячего, не доводя до кипения. Разлить напиток по чашкам, предварительно процедив через сито. Все напитки из предоставленных нами рецептов употребляются только в теплом или немного горячем виде – именно это гарантирует максимальное раскрытие вкуса всех добавленных пряностей и легкий согревающий эффект! Приятного аппетита!

Можно поделиться с друзьями:

Цитата дня

««Проблема не в том, что мы не можем обеспечить бедных, а в том, что мы не можем удовлетворить запросы богатых»»

Жак Фреско

Знали ли Вы, что...

Защита от вирусов: Топ 5 причин проветрить помещение

Путешествия

Карантин


Читайте также