Летом так хочется выпить холодный освежающий коктейль или фреш, тем более, что это как раз сезон свежих ягод, фруктов и овощей — поэтому терять такую возможность точно не стоит. Но почему-то при слове фреш в голове сразу возникает ассоциация с заоблачными ценами — мы привыкли, что в кафе или ресторанах свежевыжатые соки и коктейли всегда стоят очень дорого.
Но почему бы не попробовать сделать все самому? Тем более, что на самом деле это не так уж и дорого, особенно летом, когда ягод и фруктов вокруг хоть отбавляй.
Deztop предлагает вам топ-10 недорогих и в то же время невероятно вкусных рецептов летних коктейлей и фрешей. Пококтейлим 😉
Клубничный коктейль
Ингредиенты:
- Молоко или сливки (10%)
- 150 г. клубники
- лед
- взбитые сливки
Приготовление:
Клубнику вместе с кубиками льда поместить в блендер и залить молоком или сливками так, чтобы они полностью покрывали ягоды. Тогда взбить все до однородной консистенции. По желанию можно добавить сахар — тогда напиток получится слаще. Тогда вылить все в стакан и украсить взбитыми сливками или шариком мороженого. Сверху можно добавить веточку мяты и свежую клубнику в качестве украшения.
Ягодный смузи
Ингредиенты:
- малина
- клубника
- ежевика
- персиковый сок
- сок лимона
- сахарный сироп (или сахар)
Приготовление:
Рецепт этого смузи до гениальности прост: все ингредиенты следует тщательно взбить в блендере и подавать вместе с кубиками льда. По вкусу можно заменить одни ягоды на другие, например, ежевику на чернику или малину на смородину — такой витаминный коктейль в любом случае принесет пользу и удовольствие.
Персиковый коктейль на кефире
Ингредиенты:
- 300 мл кефира
- 2 спелых персика (можно заменить нектаринами, абрикосами)
- 1 хурма
- 40 г сахара
Приготовление:
С персиков следует вынуть косточки и почистить. Тогда наразаты их вместе с хурмой на кусочки и измельчить в блендере вместе с сахаром и кефиром. По желанию добавить кубики льда.
Фруктовый пунш
Ингредиенты:
- 1 стакан апельсинового сока
- 1 стакан ананасового сока
- 1 стакан грейпфрутового сока
- Апельсин или лайм
- Лимон
- Лед
- Вишни (10 шт)
- 3 ст. ложки сахара
Приготовление:
Смешайте все соки, добавьте сахар и тщательно перемешайте. Апельсин (или лайм) и лимон очистите от кожуры и нарежьте ломтиками. Из вишен нужно вынуть косточки. Тогда добавьте все в смешанные соки и разлейте пунш в стаканы. Подавать такой напиток желательно со льдом.
Апельсиновый лимонад
Ингредиенты:
- 1 большой апельсин
- ½ лимона с цедрой
- ¼ стакана минеральной воды
Приготовление:
Апельсин и лимон разрежьте пополам и очистите от кожуры (цедры). Из половинки лимона натрите цедру (кожуру лимона). Тогда пропустите фрукты через соковыжималку вместе с цедрой. К готовому соку добавьте одну четвертую стакана минеральной воды — у вас получится отличный освежающий лимонад.
Если любите сладкие напитки — можете по желанию добавить сахар и немного корицы. А в особенно жаркую погоду не лишним будут кубики льда.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 10 ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЕ СПОСОБНЫ ЗАМЕДЛИТЬ ПРОЦЕСС СТАРЕНИЯ
Зеленый фреш
Ингредиенты:
- 1 лайм
- пучок мяты
- 3 стебля сельдерея
- 1 огурец
- 2 киви
Приготовление:
Киви и лайм очистите от кожуры и нарежьте четвертинками. Затем порежьте сельдерей и огурец. Пропустите все ингредиенты через соковыжималку, добавив пучок мяты. Для разнообразия мяту по желанию можно заменить кинзой, петрушкой, базиликом или фенхелем.
Фруктовый коктейль с йогуртом
Ингредиенты:
- 1 банан
- 200 г белого винограда без косточек
- 350 мл натурального несладкого йогурта без добавок
- 1 зеленое яблоко
- 1 киви
- мед, сахар по вкусу
Приготовление:
Фрукты следует помыть и очистить от кожуры, яблоко, банан и киви порезать на кусочки и вместе с виноградом и йогуртом добавить в блендер. Тогда взбить все до однородной массы. По желанию можно добавить мед или сахар.
Клубнично-ананасовый смузи
Ингредиенты:
- ананас
- клубника
- персиковый сок
- кубики льда
Приготовление:
Ананас очистите и нарежьте на небольшие кусочки. Тогда все ингредиенты взбейте в блендере и добавьте кубики льда.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 5 САМЫХ РАСПРОСТРАНЕННЫХ МИФОВ О ДИЕТАХ, КОТОРЫЕ УЖЕ ДАВНО ПОРА ВЫБРОСИТЬ ИЗ ГОЛОВЫ
Арбузный пунш
Ингредиенты:
- арбуз
- минеральная газированная вода
Приготовление:
Срежьте верхнюю часть арбуза (примерно треть от целого плода). Тогда выньте из него мякоть и отожмите в соковыжималке или протрите через сито. Готовую смесь вылейте обратно в арбуз (у вас останется своеобразный «сосуд» с арбузной кожуры) и смешайте с охлажденной газированной холодной водой.
Шоколадно-молочный коктейль
Ингредиенты:
- 250 мл молока
- Мороженое (1 уп.)
- 2 ст. ложки какао
- Сахарная пудра (по вкусу)
Приготовление:
Молоко следует залить в блендер, добавить мороженое, какао и, по желанию, сахарную пудру. Тогда все это тщательно взбить до образования нежной пенки. Сверху украсить сливками, шоколадной стружкой или печеньем.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
10 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ГЛИНТВЕЙНА, СОБРАННЫХ СО ВСЕГО МИРА