Наверное, не стоит и упоминать, что фрукты — это не только очень вкусно, но и полезно. То, что они наделены многими витаминами и полезными веществами нам известно еще со школы. Но как далеко мы заходим в своих кулинарных произведениях, когда дело доходит именно до фруктов? Фрукты с мороженым? Банальный фруктовый салат? Или молочно-фруктовый коктейль? Забудьте — это уже вчерашний день!
Топ-10 рецептов фруктовых салатов
Deztop предлагает топ-10 рецептов фруктовых салатов, которые перевернут ваше представление не только о вкусе фруктов, но и вообще о десертах. Поверьте, попробовав эти салаты, вы уже никогда не вернетесь к таким пагубным для фигуры тортикам.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
• 10 ФРУКТОВ, КОТОРЫЕ МЫ ОШИБОЧНО СЧИТАЕМ ОВОЩАМИ
• 10 РЕДКОСТНЫХ ФРУКТОВ, О КОТОРЫХ ВЫ, ВЕРОЯТНО, ДАЖЕ НЕ СЛЫШАЛИ
Салат с апельсинами, ананасами и ванильной заправкой
Сочетание апельсинов и ананасов уже дает неповторимый микс вкусов, а фрукты под ванильной заправкой откроют для вас новый уровень в мире десертов.
Ингредиенты:
- 2 апельсина
- 1 грейпфрут
- 250 г свежего или консервированного ананаса
- 2 столовые ложки сока лайма
- ¼ стакана ванильного сахара
- 200 г йогурта
- ¹/₂ чайной ложки цедры лайма
Способ приготовления:
Нарежьте апельсин, грейпфрут и ананас, сбрызните соком лайма и на 20 минут поставьте в холодильник. Для заправки смешайте йогурт, цедру лайма и ванильный сахар. Перед подачей добавьте в салат ванильную заправку и перемешайте.
Салат из ананаса, апельсина, винограда и маршмеллоу
Нежные и пышные, как облачка, маршмеллоу придадут фруктам новый вкус и станут «вишенкой на торте», а точнее — облаком в салате 🙂
Ингредиенты:
- 400 г свежего или консервированного ананаса
- 2 апельсина
- 2 стакана зеленого винограда
- 1 банан
- 1 стакан маршмеллоу
- 3 столовые ложки кокосовой стружки
- 2 столовые ложки измельченного миндаля
- 200 г йогурта без добавок
Способ приготовления:
Нарежьте ананас, апельсин, виноград и банан. Смешайте с маршмеллоу, кокосом и миндалем. Добавьте йогурт и дайте настояться 15-20 минут.
Салат из персиков и слив с орехами и малиновой заправкой
Орехи прекрасно оттеняют вкус персиков и слив, а вот малиновая заправка придаст сладкой кислинки и необычности такому салату.
Ингредиенты:
- 3-4 сливы
- 3 персика
- ½ стакана грецких орехов;
- 3 столовые ложки малинового варенья (сиропа, джема)
- 2 чайные ложки винного уксуса
- 1 чайная ложка растительного масла
Способ приготовления:
Сливы и персики нарежьте кусочками и выложите на тарелку или в салатник. Посыпьте измельченными и предварительно поджаренными орехами. Для приготовления соуса смешайте малиновый джем с винным уксусом и маслом. Перед подачей полейте салат соусом.
Фруктовый салат с ванильным пудингом
Традиційний рецепт фруктового салату може заграти новими барвами, якщо заправити фрукти ванільним пудингом.
Ингредиенты:
- 300 г свежих или консервированных ананасов
- 300 г свежих или консервированных персиков
- 300 г свежих или консервированных мандаринов
- 3 банана
- 2 красных яблока
- 1 стакан холодного молока
- 1 стакан сметаны
- ⅓ стакана апельсинового сока
- 1 упаковка смеси для ванильного пудинга
Способ приготовления:
Ананасы, персики, мандарины, бананы и яблоки нарежьте небольшими кусочками и пересыпьте в миску или салатник.
Тщательно перемешайте молоко, сметану, сок и смесь для пудинга. В соусе не должно быть комочков.
Залейте фрукты соусом и поставьте в холодильник на 2 часа.
• ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: ТОП-10 САЛАТОВ С КУРИЦЕЙ
Пряный салат из яблок
Классика жанра — яблоки, приправленные корицей и мускатным орехом. Ароматы этого салата сводят с ума!
Ингредиенты:
- 2 зеленых яблока
- 2 красных яблока
- ¼ стакана изюма
- 1 ст. л. сока апельсина
- 200 г йогурта
- ¼ ч. л. корицы
- ¼ ч. л. мускатного ореха
- 2 ст. л. измельченных орехов
- 2 ст. л. кокосовой стружки
Способ приготовления:
Яблоки нарежьте кубиками, добавьте изюм и апельсиновый сок. Залейте смесью йогурта с корицей и мускатным орехом и оставьте в холодильнике на 30 минут.
Перед подачей посыпьте орехами и кокосом.
Красный салат с клубникой и вишней
Красный — цвет страсти. Готовьте с пристрастием и салат придется по вкусу, как никогда!
Ингредиенты:
- 500 г вишни
- 500 г клубники
- 1 ч. л. семян кориандра
- 2-3 ст. л. коричневого сахара
- 1 ч. л. лимонного сока
Способ приготовления:
Вишни разделите на половинки. Смешайте с кусочками клубники. Кориандр подсушите на сковороде и измельчите в ступке. Добавьте сахар и руками перемешайте с фруктами. Полейте лимонным соком и оставьте в холодильнике на 10-15 минут.
Ананасовый салат со сгущенным молоком, маршмеллоу и орехами
Сладкого много не бывает! А тем более, когда речь идет о фруктовом салатике с маршмеллоу и сгущенным молоком.
Ингредиенты:
- 200 г мягкого сливочного сыра
- ¹/₂ банки сгущенного молока
- 2 ст. л. лимонного сока
- 600 г свежего или консервированного ананаса
- 1 стакан маршмеллоу
- ½ стакана измельченных орехов
Способ приготовления:
Смешайте творог, сгущенное молоко и сок лимона. Добавьте кусочки ананаса, маршмеллоу и орехи. Охладите перед подачей.
• ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: ТОП-10 ВКУСНЫХ И НЕДОРОГИХ РЕЦЕПТОВ ЛЕТНИХ КОКТЕЙЛЕЙ И ФРЕШЕЙ
Салат из дыни с клубникой и вишней
Почувствуйте лето на вкус с салатом из дыни, клубники и вишни.
Ингредиенты:
- ½ дыни среднего размера
- 1 стакан клубники
- ½ стакана вишни
- ½ стакана винограда
- 1 лайм
- 2 ст. л. ликера
- 2-3 веточки мяты
Способ приготовления:
Нарежьте дыню, клубнику, вишню и виноград. Соедините с соком лайма и ликером. Добавьте резаную мяту и снова перемешайте. Дайте настояться 3-4 часа.
Разноцветный салат из винограда
Микс из разных сортов винограда под сырно-ореховым соусом — это то, чего вам не хватало, чтобы почувствовать райское наслаждение.
Ингредиенты:
- 200 г сливочного сыра
- 1 стакан сметаны
- 3 ст. л. ванильного сахара
- 1 гроздь зеленого винограда
- 1 гроздь красного винограда
- 1 ст. л. измельченных орехов (грецкий, фундук, пекан)
Способ приготовления:
Взбейте творог со сметаной. Добавьте сахар и снова перемешайте. Виноград залейте соусом и на час оставьте в холодильнике. Перед подачей посыпьте измельченными орехами.
Фиолетовый салат из винограда, слив и черники
Благородный вкус слив, кислые нотки черники и изысканный виноград — этот вкус вы запомните надолго!
Ингредиенты:
- 200-300 г слив
- 2 стакана красного винограда
- 2 стакана черники или ежевики
- 2 столовые ложки измельченного базилика
- 1 упаковка йогурта
- ½ лайма
Способ приготовления:
Фрукты нарежьте и смешайте с ягодами. Добавьте базилик, заправьте йогуртом и соком лайма.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
ТОП-10 ВКУСНЫХ И НЕДОРОГИХ РЕЦЕПТОВ ЛЕТНИХ КОКТЕЙЛЕЙ И ФРЕШЕЙ
10 ПОЛЕЗНЫХ СВОЙСТВ АРБУЗА, О КОТОРЫХ ВЫ, ВОЗМОЖНО, ДАЖЕ НЕ ДОГАДЫВАЛИСЬ