Ми те, що ми їмо. Але часто нам здається, що здорове харчування – це задоволення не з дешевих, а органічні та корисні продукти в супермаркеті одні з найдорожчих. До того ж, різноманітні модні журнали та блоги в Інтернеті постійно заплутують нас своїми порадами: одні кажуть, що цей продукт можна їсти, інші – категорично забороняють.
Але чи справді здорове харчування таке недоступне, а в продуктах, які можна і не можна їсти так легко заплутатись? Насправді, не варто ускладнювати собі життя! Наведемо топ-10 найкорисніших продуктів, які точно доступні кожному.
10. Чорний шоколад
Помірне споживання чорного шоколаду має численні переваги для здоров’я. Якісний шоколад містить багато поживних речовин, включаючи залізо, магній, харчові волокна та мідь. Але слід бути обережним: оскільки шоколад багатий калоріями, надмірне його споживання може призвести до збільшення ваги.
Корисні властивості чорного шоколаду:
- Флавоноїдні сполуки, присутні в какао (головний інгредієнт темного шоколаду), володіють антиоксидантним ефектом. Це може захистити клітини організму від ушкоджень, викликаних дією вільних радикалів.
- Чорний шоколад може попередити розвиток серцевих захворювань.
- Флавоноїди в темному шоколаді можуть зменшити рівень холестерину, що знижує ризик серцевого нападу.
- Вживання темного шоколаду покращить кровопритік до мозку та шкіри. Це в свою чергу покращує роботу мозку, а також дарує нам здорову шкіру.
- Серотонін у шоколаді діє як антидепресант і поліпшує настрій.
9. Банан
Смачні і солодкі банани мають багато корисних властивостей і до того ж підходять тим, хто хворіє на цукровий діабет. Свіжі банани доступні цілий рік , тож їх обов’язково слід додати до свого щоденного раціону. Банани містить багато поживних речовин, таких як марганець, вітамін С, калій, харчові волокна, залізо, вітамін А та білок.
Корисні властивості бананів:
- Щоденне споживання бананів може зменшити ймовірність розвитку астми.
- Високий рівень вітаміну В6, присутній у бананах, може зміцнити нервову систему та збільшити вироблення білих кров’яних тілець.
- Вміст волокна в бананах допомагає покращити процес травлення.
- Багаті на калій, бананами можуть захистити вас від інсульту та інфаркту.
- Вітамін С у бананах може запобігти утворенню вільних радикалів, що призводять до раку.
- Банани також можуть покращити вашу пам’ять і захистити від діареї.
Читайте також: 10 РІДКІСНИХ ФРУКТІВ, ПРО ЯКІ ВИ, ЙМОВІРНО, НАВІТЬ НЕ ЧУЛИ
8. Батат
Батат, або ж солодка картопля родом з Південної Америки – це одна з найпоширеніших у світі харчових і кормових культур. Солодка картопля є легкодоступною, недорогою та багатою поживними речовинами. Це відмінне джерело вітаміну А, вітаміну D, вітаміну В6, калію та кальцію.
Корисні властивості батату:
- Високий вміст дієтичних сполук у бататі допомагає покращити процес травлення.
- Антиоксиданти в солодкій картоплі захищають від раку і корисні для здоров’я очей.
- Наявність поживних речовин, вітаміну А і вітаміну Е забезпечують здоров’я нашої імунної системи.
- Вміст вітаміну B6 в солодкій картоплі може зменшити кількість гомоцистеїну, що викликає розвиток багатьох серцевих проблем. Батат також допомагає знизити артеріальний тиск та регулювати серцебиття.
- Залізо в солодкій картоплі сприяє утворенню білих кров’яних тілець і здорової імунної системи.
- Солодка картопля також може регулювати вміст цукру та інсуліну в крові.
7. Шпинат
Листя шпинату – це багате джерело вітаміну А, С, К, В2, заліза, кальцію, калію та магнію. Споживання шпинату корисне для здоров’я шкіри, кісток та волосся.
Корисні властивості шпинату:
- Антиоксиданти, присутні в шпинаті, такі як лютеїн і зеаксантин, дбають про здоров’я очей. Вони також можуть запобігти численним проблемам, пов’язаним із віковими змінами в організмі.
- Бета-каротин у шпинаті також може допомогти в боротьбі проти раку та запобігти розвитку астми.
- Щоденне споживання шпинату може покращити роботу та стан м’язів.
- Шпинат вкрай корисний для людей з діабетом. Він може регулювати рівень глюкози та інсуліну в крові.
- Це також чудова їжа для людей з підвищеним артеріальним тиском, оскільки високий вміст калію в шпинаті допомагає знизити артеріальний тиск.
- Вміст вітаміну K у шпинаті покращує здоров’я кісток.
- Високий вміст клітковини в шпинаті сприяє покращенню травлення.
6. Часник
Часник здавна відомий своїми корисними властивостями і використовувався як лікувальний засіб в народній медицині. Він багатий поживними речовинами і має низьку калорійність.
Корисні властивості часнику:
- Часник володіє відмінними антибактеріальними, протигрибковими та антивірусними властивостями.
- Щоденне споживання часнику може зменшити ризик раку товстої кишки.
- Часник може знизити рівень холестерину в крові, а також зменшити ризик серцевого нападу.
- Високі дози часнику можуть збільшити антиоксидантні ферменти в організмі. Це може запобігти захворюванням мозку та розвитку стресу.
- Часник може регулювати рівень цукру та інсуліну в крові.
Читайте також: 10 ПРОСТИХ ПРОДУКТІВ, ЯКІ ЗДАТНІ УПОВІЛЬНИТИ ПРОЦЕС СТАРІННЯ
5. Лосось
Лосось – відмінне джерело вітамінів, мінералів і білків. Однак обирати рибу в супермаркеті слід дуже уважно, оскільки часто його характерний рожевий колір – це результат дії барвників, якими користуються недобросовісні виробники.
Корисні властивості лосося:
- Лосось багатий на омега-3, що запобігають серцево-судинним захворюванням та захворюванням мозку.
- Жирні кислоти омега-3 у лососі також можуть поліпшити роботу імунної системи та функціонування мозку.
- Природний гормон – кальцитонін, що міститься у лососі, може регулювати рівень кальцію в організмі. Це допомагає поліпшити стан кісток. Таким чином, лосось може бути вельми корисним для людей з остеохондрозом та іншими захворюваннями опорно-рухової системи.
- Вітамін D і селен у лососі можуть регулювати рівень інсуліну в організмі.
- Омега-3 жирні кислоти, присутні в цій рибі, також є корисними для здоров’я очей, а вживання лосося може зменшити ризик численних очних захворювань, таких як хронічна сухість очей та дегенерація макули.
Читайте також: 10 ВАГОМИХ ПРИЧИН, АБИ ПОЧАТИ ВЖИВАТИ РИБ’ЯЧИЙ ЖИР
4. Горіх
Волоський горіх – це найдавніший відомий людству плід дерев, який ми споживаємо в їжу. Але окрім своєї багатовікової історії, горіхи мають і численні лікувальні властивості.
Корисні властивості горіхів:
- Щоденне споживання волоських горіхів знижує ризик серцево-судинних захворювань, раку товстої кишки та передміхурової залози, інсульту та захворювання коронарних артерій.
- Хімічні речовини, такі як мелатонін, каротиноїди та елагінова кислота, присутні у волоських горіхах, можуть уповільнити процес старіння організму та попередити неврологічні захворювання.
- Високий рівень антиоксидантів у волоських горіхах може боротися з шкідливими вільними радикалами. Як наслідок, горіхи можуть зменшити ймовірність розвитку серцево-судинних та неврологічних захворювань, стресу та захворювання легенів.
- Волоські горіхи складаються з багатьох важливих мінералів, включаючи марганець, мідь, залізо, магній, цинк і селен. Ці мінерали можуть поліпшити систему травлення та генерацію сперми в чоловіків.
Читайте також: 5 НАЙПОШИРЕНІШИХ МІФІВ ПРО ДІЄТИ, ЯКІ ВЖЕ ДАВНО ПОРА ВИКИНУТИ З ГОЛОВИ
3. Авокадо
Авокадо – це фрукт, що культивується з 8000 до н.е. в Південній Америці. Сьогодні його також вирощують у великій кількості в Мексиці, Чилі, Домініканській Республіці та США. Авокадо багаті багатьма необхідними мінералами та вітамінами, включаючи вітамін А, D, C, B6, B12, магній, кальцій та залізо.
Корисні властивості авокадо:
- Вміст дієтичних волокон у авокадо може знизити ризик ожиріння, діабету та серцево-судинних захворювань.
- Високий рівень поліненасичених жирів у авокадо може зменшити рівень холестерину у крові.
- Авокадо містить одну з найважливіших жирних кислот омега-3, відомих як альфа-ленолінові кислоти. Вони знижують ризик розвитку пневмонії, гіпертонії, серцевих захворювань та регулюють артеріальний тиск.
- Високий рівень мононенасичених жирів у авокадо може регулювати рівень цукру в крові.
- Авокадо є багатим джерелом потужних антиоксидантів, які допомагають знизити ризик виникнення двох основних проблем з очима – дегенерації сітківки та катаракти.
- Високий рівень фолієвої кислоти в авокадо може запобігти вродженим вадам розвитку плода в утробі матері.
Читайте також: 10 ФРУКТІВ, ЯКІ МИ ПОМИЛКОВО ВВАЖАЄМО ОВОЧАМИ
2. Яблуко
Хрусткі і соковиті яблука – один з найкорисніших продуктів у світі. Недарма у Великій Британії ще з вікторіанських часів побутує прислів`я “Одне яблуко в день – і лікар не потрібний”. Яблука багаті клітковиною, тіаміном, рибофлавіном та вітаміном В6.
Корисні властивості яблук:
- Регулярний прийом яблучного соку може зменшити ризик розвитку хвороби Альцгеймера та допомогти нашому мозку залишатися молодим та активним.
- Високий вміст клітковини в яблуках може також захистити від хвороби Паркінсона.
- Щоденне споживання яблука забезпечує здоров’я серцево-судинної системи. Це пов’язано з високим рівнем волокон і поліфенолів, присутніх в яблуках.
- Наявність розчинного волокна в яблуках може регулювати рівень холестерину в крові.
- Завдяки антиоксидантним властивостям яблука можуть покращити імунну систему, запобігти катаракті та знизити ризик розвитку астми, раку та інсульту.
- Яблука мають низький вміст калорій і підходять тим, хто на стежить за своєю вагою чи сидить на дієті.
- Яблучний оцет може запобігти утворенню каменів в нирках.
1. Мигдаль
Мигдаль – один з найкорисніших продуктів для людського організму. Він має більше користі для здоров’я, ніж будь-які інші горіхи. Мигдаль багатий антиоксидантами, білками та мінералами.
Корисні властивості мигдалю:
- Мигдаль багатий мононенасиченими жирними кислотами, такими як олеїнова та пальмітолеїнова кислоти. Вони здатні знизити рівень холестерину в крові.
- Омега-3 жирні кислоти в мигдалі можуть регулювати рівень цукру, артеріальний тиск, зменшити кількість жиру в організмі, підвищити імунну систему та підтримувати м’язову масу.
- Мигдаль містить ряд життєво важливих живильних речовин, таких як рибофлавін та L-карнітин. Ці поживні речовини допомагають поліпшити роботу мозку.
- Високий вміст фосфору в мигдалі може покращити здоров’я кісток і зубів.
- Наявність вітаміну Е та магнію в мигдалі може зменшити ризик серцевих захворювань.
- Високий рівень антиоксидантів в мигдалі зміцнює імунну систему та веде боротьбу з вільними радикалами, які спричиняють багато захворювань. Щоденне вживання мигдалю робить організм менш схильним до захворювань.
- Мінерали, такі як марганець та мідь, присутні в мигдалі, додають організму заряду та енергії.
Читайте також:
10 ПРОСТИХ ПРОДУКТІВ, ЯКІ ЗДАТНІ УПОВІЛЬНИТИ ПРОЦЕС СТАРІННЯ
5 НАЙПОШИРЕНІШИХ МІФІВ ПРО ДІЄТИ, ЯКІ ВЖЕ ДАВНО ПОРА ВИКИНУТИ З ГОЛОВИ
10 КОРИСНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ КАВУНА, ПРО ЯКІ ВИ, МОЖЛИВО, НАВІТЬ НЕ ЗДОГАДУВАЛИСЬ