Усі чули відому приказку про те, що сніданок потрібно з’їсти самому, обід – розділити із другом, а вечерю віддати ворогу. І у ній таки є сенс. Вчені вже давно довели, що сніданок – найважливіший прийом їжі протягом дня.
Люди, які пропускають сніданок, можуть відчувати протягом дня втому, слабкість, головний біль, у них підвищується рівень кортизолу – гормону стресу, сповільнюється метаболізм, а на додаток до всього недоїдання вранці і компенсація цього ввечері може стати причиною надмірної ваги та проблем із ШКТ.
Для багатьох, однак, приготування сніданку – не менший стрес для організму, ніж його відсутність. А все тому, що, в поспіху збираючись на роботу чи навчання, просто немає сил вигадувати і готувати кулінарні шедеври. Хочеться чогось легкого в приготуванні, ситного і головне – нашвидкуруч.
10 ситних і корисних сніданків, які можна приготувати за декілька хвилин
Deztop зібрав для вас топ-10 корисних і легких сніданків нашвидкуруч, які зарядять вас енергією на цілий день, а приготувати їх ви зможете за лічені хвилини.
Омлет в духовці на подушці з сиру та помідорів
Повітряний омлет з сирним коржиком знизу і соковитими помідорами всередині.
Інгредієнти:
- яйця – 3-4 шт.
- сир твердий – 150 г
- помідори – 2 шт.
- молоко – ⅓ склянки
- сіль, перець, французькі трави – за смаком
Спосіб приготування:
Яйця збиваємо з молоком, додавши сіль, перець і французькі трави за смаком. На дно деко, сковорідки чи іншої посудини для запікання викладаємо порізаний шматочками сир так, щоб закрити все дно. Зверху на сир викладаємо порізані кружальцями помідори і заливаємо яєчно-молочною сумішшю. Ставимо в попередньо розігріту духовку на 5-10 хвилин.
⇒ ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: ЯК СМАЧНО ПРИГОТУВАТИ КУРКУ В ДУХОВЦІ: ТОП-10 РЕЦЕПТІВ
Вівсянка з бананом і какао
Ситний солодкий сніданок для хорошого настрою на весь день. А головне – приготувати його можна ще звечора!
Інгредієнти:
- вівсяні пластівці – ¼ склянки
- молоко – ⅓ склянки
- йогурт без наповнювачів – ¼ чашки
- какао-порошок – 1 ст. л.
- мед – 1 ч. л.
- банани – 2 шт.
Спосіб приготування:
У банці змішуємо вівсянку, молоко, йогурт, какао-порошок і мед. Гарненько струшуємо все і додаємо нарізаний банан. Розмішуємо. Закриваємо банку кришкою і ставимо в холодильник на ніч.
⇒ ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 10 ОРИГІНАЛЬНИХ РЕЦЕПТІВ ПРИГОТУВАННЯ ГАРЯЧОГО ШОКОЛАДУ
Солоні сирники з бринзою
Смачний і ситний сніданок – ідеальний початок робочого дня.
Інгредієнти:
- сир – 300 г
- бринза – 50 г
- яйце – 1 шт
- борошно – 2 ст. л.
- кріп, кінза, спеції – за смаком
- оливкова олія
Спосіб приготування:
Сир для сирників викладаємо в миску і туди ж натираємо на дрібній тертці бринзу. Кріп і кінзу дрібно нарізаємо і додаємо в масу для сирників. Додаємо борошно, яйце і перемішуємо. У сковороді розігріваємо олію.
Формуємо невеликі сирники, обвалююємо їх у борошні й обсмажуємо в олії з двох боків до рум’яної скоринки. Готові солоні сирники можна подавати зі сметанним соусом (сметана збита разом із зеленою цибулею).
Сандвіч з сиром і помідорами
Рецепт такого сніданку – цілком універсальний. Міксуйте начинки для булочки зі своїх улюблених інгредієнтів – це може бути шинка, куряче філе, свіжі овочі з сиром або тунець чи лосось.
Інгредієнти:
- булочка – 1 шт.
- помідор – 1 шт.
- сир нежирний – 50 г
Спосіб приготування:
Покладіть між половинками зернової булочки 2 шматочки помідора і 50 г нежирного сиру. Готуйте в мікрохвильовій печі або на електричному грилі, поки сир не розплавиться.
Яєчний рулет з куркою, помідорами й лавашем
Такий рулетик низькокалорійний, але дуже корисний і поживний. Смачний і швидкий сніданок вам забезпечений!
Інгредієнти:
- яєчні білки – 2 шт.
- куряче філе – 150 г
- лаваш – 1 лист
- помідор – 1 шт.
- оливки – за бажанням
- мариновані або свіжі гриби – за бажанням
Спосіб приготування:
Приготуйте з 2 яєчних білків яєчню. Відварну курячу грудку наріжте смужками і обсмажте її на сковороді. Викладіть яєчню і обсмажену курячу грудку на лист лаваша.
Зверху покладіть нарізаний помідор, за бажанням можна також додати оливки або мариновані чи свіжі гриби.
Загорніть лаваш у трубочку і поріжте на невеличкі рулетики чи трикутники.
⇒ ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: ТОП-10 САЛАТІВ З КУРКОЮ
Сирна запіканка з маком і яблуками
Смачна та корисна, ніжна сирна запіканка з маком і яблуками додасть енергії на весь день.
Інгредієнти:
- кисломолочний сир – 250 г
- яйця – 3 шт.
- мед – 3 ст. л.
- яблуко – 1 шт.
- мак – 2 ст. л.
- рослинна олія – 1 ч. л.
Спосіб приготування:
Яблуко очищаємо від шкірки і нарізаємо тонкими слайсами. Сир збиваємо з яйцями, додаємо мед і мак, добре перемішуємо. Додаємо яблука і ще раз перемішуємо.
Змащуємо деко олією, викладаємо сирну масу і ставимо випікати в попередньо нагріту до 180°С духовку на 25 хвилин.
Фріттата з грибами
Фриттата – це традиційний італійський омлет, який готують з начинками з сиру, овочів, або м’яса. Готують страву на плиті, а потім доводять до готовності в духовці.
Інгредієнти:
- яйця – 4 шт
- печериці свіжі – 300 г
- цибуля – 1 шт
- тертий пармезан – 1 ст. л.
Спосіб приготування:
Обсмажуємо дрібно нарізані гриби з цибулею на оливковій олії, додаємо сіль і перець за смаком. Збиваємо яйця з двома ложками тертого пармезану і заливаємо цією сумішшю гриби.
Запікаємо фриттату в розігрітій до 180°С духовці 10 хвилин. Посипаємо готову страву зеленню з сиром і ріжемо на порції.
⇒ ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 10 СМАЧНИХ ТА ОРИГІНАЛЬНИХ СПОСОБІВ ПРИГОТУВАТИ СПАГЕТІ
Домашній сир з фруктами
Швидкий і легкий сніданок, приготування якого забере лише п’ять хвилин. Міксуйте сир з улюбленими сезонними ягодами та фруктами і отримуйте щоразу нові смаки.
Інгредієнти:
- сир кисломолочний – 100 г
- мед – 1 ч. л.
- банан – 1 шт.
- яблуко – 1 шт.
- ківі – 1 шт.
- полуниця – 5-6 шт.
Спосіб приготування:
Висипте в миску 100 г сиру. Додайте туди чайну ложку меду. Наріжте фрукти півкільцями і теж викладіть в миску. Ретельно перемішайте й насолоджуйтеся ситною та легкою стравою.
⇒ ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 10 РЕЦЕПТІВ ФРУКТОВИХ САЛАТІВ, ЯКІ ПЕРЕВЕРНУТЬ ВАШЕ УЯВЛЕННЯ ПРО ДЕСЕРТИ
Рулет з омлету та овочів
Дуже смачний і поживний сніданок.
Інгредієнти:
- яйця – 1-2 шт.
- молоко
- лаваш – 1 лист
- тушковані овочі (помідор, гриби, болгарський перець, цибуля) – за бажанням
Спосіб приготування:
Приготуйте тонкий омлет з 1-2 яєць і молока. Готовий омлет загорніть в лаваш як рулет. За бажанням можна приготувати начинку із тушкованих овочів – обсмажте на сковорідці помідор, печериці, болгарський перець тощо – і викладіть на омлет з лавашем.
⇒ ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: ТОП-10 ВАРІАНТІВ НАЧИНКИ ДЛЯ МЛИНЦІВ
Бананові панкейки
Такий сніданок особливо потішить маленьких ласунок та ласунів.
Інгредієнти:
- борошно – 90 г
- молоко – 150 мл
- яйце – 1 шт.
- вершкове масло – 20 г
- мед – 1 ч. л.
- розпушувач – 2 ч. л.
- банан – 2 шт.
- дрібка солі
Спосіб приготування:
Змішайте в мисці сипучі інгредієнти: борошно, розпушувач і сіль. Банан перебийте в пюре. Додайте яйце, розтоплене масло і молоко. Збийте в блендері ще раз. Обережно з’єднайте з борошном, розпушувачем і сіллю, перемішайте.
Смажте панкейки на середньому вогні з двох боків. Перед подачею полийте медом, розтопленим шоколадом або кленовим сиропом і посипте подрібненими горішками.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
ЩО ПРИГОТУВАТИ З ГАРБУЗА: ТОП-10 СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ